James Cook University (JCU)

Nhắc đến Nhà hàng- Khách sạn ở Úc, không thể không nói đến James Cook University. James Cook University là trường Đại học công lập ở Úc, nằm trong 30 trường Đại học hàng đầu theo Good University Guide 2021. JCU là trường Đại học lâu đời thứ 2 ở Úc, có các khóa học Đại học, Sau đại học, trực tuyến, ngắn hạn và liên thông. Trường có tổng cộng 21.000 sinh viên. Trong đó, có khoảng 3.180 sinh viên quốc tế đến từ hơn 108 quốc gia. Trường có hỗ trợ tài chính cho những ứng viên xuất sắc với các học bổng dành cho sinh viên quốc tế. Hơn thế nữa, trường có hợp tác với hơn 400 đối tác trong nhiều lĩnh vực khác nhau nhằm tạo cơ hội việc làm cho sinh viên.

Griffith University

Griffith University là một tổ chức nghiên cứu nằm trong số 2% các trường đại học hàng đầu trên thế giới. Đây là một trong những trường đại học trẻ ở Úc, thu hút hơn 50.000 sinh viên. Trường có nhiều loại học bổng khác nhau dành cho sinh viên quốc tế bao gồm Remarkable Scholarship, International Student Academic Excellence Scholarship and International Student Academic Merit Scholarship. Các chương trình tại Đại học Griffith bao quát hơn 200 lĩnh vực ở cả bậc Đại học, Sau đại học và nghiên cứu.

* Một số chương trình bậc Đại học có thể kể đến là: Kỹ thuật, Khoa học môi trường, Nhà hàng- Khách sạn, Giáo dục, Kinh doanh, Chính phủ và quan hệ quốc tế.

* Các chương trình bậc Thạc sĩ tiêu biểu: Quản trị kinh doanh, kế toán, tài chính, luật và y học

Blue Mountains International Hotel Management School

Trường Quản lý Khách sạn Quốc tế Blue Mountains (BMIHMS) là trường hàng đầu về giáo dục ngành Nhà hàng- Khách sạn ở Úc. BMIHMS có các khóa học về Khách sạn và Kinh doanh được công nhận trên toàn thế giới, được đánh giá cao trong ngành Quản lý Nhà hàng, Khách sạn và Sự kiện toàn cầu. BMIHMS được Kantar xếp hạng 1 tại Úc và Châu Á Thái Bình Dương năm 2020.

Edith Cowan University (ECU)

Đại học Edith Cowan là một tổ chức công lập liên tục nằm trong top 2,5% các trường đại học hàng đầu trên thế giới vào năm 2021. Trong 2021 Good Universities Guide, trường đại học này một lần nữa nhận được 5 sao cho việc cung cấp nền giáo dục cao ở Úc trong 14 năm liên tiếp. ECU cung cấp hơn 250 khóa học bậc Đại học, Thạc sĩ và Tiến sĩ. ECU có hơn 30.000 sinh viên, với khoảng 7.000 sinh viên quốc tế đến từ hơn 100 quốc gia. Khóa học Cử nhân Khách sạn và Du lịch ở ECU đào tạo các khía cạnh cần thiết trong quản lý các doanh nghiệp khách sạn và du lịch bao gồm marketing, quản lý tài chính, nghiên cứu và phân tích kinh doanh cũng như quản lý chiến lược và Nhà hàng- Khách sạn nổi bật ở Úc.

International College of Management Sydney (ICMS)

ICMS cung cấp hai chương trình thuộc lĩnh vực này: Cử nhân Quản lý Khách sạn và Cử nhân Du lịch Quốc tế. Chương trình Cử nhân Quản lý Nhà hàng Khách sạn (BHM) của ICMS đã được tái cấu trúc toàn bộ và đại diện cho thế hệ tiếp theo về trình độ chuyên môn khách sạn. Khi tốt nghiệp, các cử nhân sẽ sở hữu sự kết hợp hoàn hảo giữa kỹ năng thực hành, lý thuyết và sự nhạy bén trong kinh doanh.

La Trobe University

Đại học công lập La Trobe dẫn đầu về nghiên cứu, tọa lạc tại Victoria, Melbourne. Trường có hơn 38.000 sinh viên, trong đó có hơn 7.000 sinh viên quốc tế đến từ 110 quốc gia. Một số ngành học phổ biến nhất tại trường: Nghệ thuật và Khoa học Xã hội, Kinh doanh và Thương mại, Y tế, Khoa học và CNTT và Kỹ thuật. La trobe cung cấp nhiều học bổng khác nhau cho sinh viên quốc tế như La Trobe International Scholarships, Region-specific International scholarships, và ELICOS scholarship. Trường nằm trong top 1,1% trường đại học hàng đầu trên thế giới. Trường còn được nhận 6 sao cho sự phát triển bền vững và quy mô lớn. Trong chương trình Cử nhân Nhà hàng- Khách sạn ở La Trobe, sinh viên sẽ thực hành quản lý khách sạn trên máy tính và có được kinh nghiệm thực tế bằng cách sử dụng các hệ thống quản lý đặt phòng du lịch. Họ cũng sẽ có cơ hội học thêm về quản lý sự kiện, tiếp thị, nguồn nhân lực hoặc ngôn ngữ thứ hai.